【花蓮食記】蓁菓湜すし－溫馨氛圍及超好吃的握壽司無菜單料理

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【花蓮食記】蓁菓湜すし－溫馨氛圍及超好吃的握壽司無菜單料理

作者：宅喵│2018-10-05 23:30:08│贊助：108│人氣：448

這裡是投資大暴死中的宅喵，

來寫最後的晚餐喵～

這餐以後可能就只能寫滷肉飯食記。

要開始愉快的青菜豆腐度日喵～

這家日式已經寫在名單上，

前幾天終於訂好位來嘗試看看喵。

-----------------------------------------------------------------------------

一、店家環境:

▶外部:

▽位於小巷子裡的轉角，其實不太好找喵～

▶內部:

▽室內空間不大，位子只有十個喵～

▽在等待的過程中可以看師傅精湛的刀工喵

▽布置走簡約的風格，只有小小的裝飾喵

-------------------------------------------------------------------

二、MENU:

▽晚上為無菜單料理，有額外單點的小黑板喵

-------------------------------------------------------------------

三、店內餐點:

▶晚上有分１０００或１５００的無菜單料理，

　今天選擇１０００的，荷包君已死喵ＱＱ

１．鯖魚沙拉：

▽酸酸甜甜的洋蔥與鯖魚吃起來很開胃喵

２．烤鳳螺：

▽吃起來ＱＱ的蠻有味道喵，下面的菜心就普普喵

３．紅蝦握壽司

▽蝦的肉很Ｑ彈味道很好喵～

４．澎湖透抽握壽司：

▽肉質略有彈性，但沒甚麼特別喵

５．平鯛握壽司：

▽這個吃起來沒甚麼感覺喵～就軟軟的ˊ口ˋ

６．鮭魚卵握壽司：

▽一咬下去能清晰感覺魚卵爆開，並且溢出濃郁的魚卵味喵～

７．炭烤馬加剪魚：

▽這道咱很喜歡喵，魚肉很Ｑ又細緻且鹹味掌控的非常棒喵

８．竹筴魚握壽司：

▽有種鮮甜的感覺又有嚼勁很不錯喵

９．甘仔魚握壽司：

▽有抹上金桔，酸味配合魚的甜味很棒，且肉質口感很好喵。

１０．烤玉米筍：

▽甜甜的醬汁，吃起來還可以喵

１１．烤鮪魚筋：

▽第一次吃到，非常的Ｑ且烤過的味道非常好喵～(,,・ω・,,)

１２．島鰺握壽司：

▽本日最喜歡的，富含油脂有融化的感覺，又有彈性的口感，非常美味喵！！

１３．紅甘大根煮：

▽魚肉有點柴柴，味道很普通喵(´ﾟдﾟ`)

１４．鮭魚握壽司：

▽比平常吃的高一檔次，油脂的感覺很棒，非常好吃喵！！！(ﾉ>ω<)ﾉ

１５．味噌湯：

▽毫無疑問，普通中的普通喵(´_ゝ`)

１６．玉子燒：

▽層次感還不錯，但沒辦法衝擊咱心中的第一名喵ˊˇˋ。

１７．胡麻奶酪：

▽這個咱很喜歡，綿密還有高雅的甜味好好吃喵＞ｗ＜

-----------------------------------------------------------------------------

三、結論:

環境簡約乾淨，

老闆娘很親切會跟你聊天，

整體服務與氛圍很好。

東西都蠻好吃，

食材能吃出品質，

師傅握的手藝很好喵。

比較大的問題就是吃不飽，

對．．．害咱又去吃宵夜喵ＱＱ

當然，價格不太親民，

不過這種以握壽司為主的無菜單真的都便宜不到哪去喵．．．．

能不能接受挺見仁見智喵～(*’ｰ’*)

Ｐ．Ｓ．中午有提供平價定食，晚上只有無菜單料理要先預訂喵。

-----------------------------------------------------------------------------

四、評分:

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)

整體環境：★★★★☆

服務態度：★★★★☆

美味程度：★★★★☆

擺盤美觀：★★★★

價格適當：★★★★

-----------------------------------------------------------------------------

五、店家資訊:

蓁菓湜すし

時間：１２－１４：００，１８－２２：００（晚上需先預約）

地址：花蓮市延平街148巷2號

電話：03-835-9559

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留言共 41 篇留言

芯玥兒：
邊吃還能邊欣賞廚師的刀工真棒呀XD

烤鳳螺我喜歡吃~

10-05 23:32

宅喵：
看他切還挺有趣喵～10-05 23:38

KAStill：
啊啊啊鮭魚好漂亮啊，半夜不該看的啊[e32]

10-05 23:32

宅喵：
美麗的油花喵～10-05 23:37

暮羽(實習模式)：
以後喵喵就拍清湯豆腐的照片上來吧XD

10-05 23:34

宅喵：
好主意喵！！每天灑不同的醬喵10-05 23:37

toivon：
島鰺握壽司感覺也太棒帶我去吃><

10-05 23:34

宅喵：
來～咱帶你去喵！10-05 23:37

宅宅研究生-阿泡：
你是吃懷石料理嗎XD

感覺東西都一小盤一小盤XD

10-05 23:34

宅喵：
類似喵～真的都一口一口喵ＱＱ
10-05 23:37

煙嵐御風：
我看到味噌湯出現就覺得吃不飽

結果還真的吃不飽XD

10-05 23:44

宅喵：
對喵ＱＱＱＱＱ10-05 23:46

M-T奶茶：
挖～宅喵這次選的店裝潢氣氛我也好喜歡（重點誤）～是說現在半夜，看到這些食物肚子都餓起來了，最後悄悄問一句：宅喵你的荷包君大丈夫？

10-05 23:46

宅喵：
荷包君已經口吐白沫喵ｗ
10-05 23:48

紗羋♡：
好像很好吃ಥ_ಥ

但好像要吃飽要很多很多（？

10-05 23:46

宅喵：
超可怕喵～荷包君會先跳樓喵10-05 23:49

萌萌佳人：
我覺得洋蔥都超難吃的QQ

其他部分我覺得都可以接受www

只是那價錢...超不親民的RRR

10-05 23:48

宅喵：
真的，咱應該不會再來喵ＸＤ10-05 23:49

カルタ=ナユタ：
這種通常是吃氣氛跟味道的，份量的話⋯嗯⋯@@

10-05 23:50

宅喵：
吃完覺得餓喵～10-05 23:54

Sanvendi：
硬核的大顆壽司晚餐(・∀・)

10-05 23:54

宅喵：
那是蝦米喵？10-06 00:31

uni：
這家店有裡到外都透露著濃濃的文青氣息，可以用來拍戲了。

重點是食物看起來也都不錯，Good... :)

10-05 23:57

宅喵：
喵哈哈～是不錯喵～就是份量ＱＱ10-06 00:32

珀伽索斯(Ama)：
天啊！這些也太好吃了吧！[e5]

10-06 00:05

宅喵：
真的好吃喵＞＜10-06 00:32

花花(*´▽`*)✿：
看起來很棒❤

10-06 00:07

宅喵：
超棒～花花哪天來花蓮玩可以吃吃看喵！10-06 00:32

›´ω`‹)戰五渣蘿蔔：
說真的很怕吃飯的時候店家跟著聊天說...:3

10-06 00:42

宅喵：
可能她看窩一個人可憐喵（？
10-06 00:45

銀髮妹妹ヾ(´ε`ヾ)：
窩愛ㄘ握壽司((餓

10-06 00:48

宅喵：
下次來吃吃看喵～10-07 00:56

紅櫻與黑調❤：
害我又餓了...

10-06 00:50

宅喵：
該吃飯飯喵!!10-07 00:55

Sh1elD：
看了好餓

10-06 01:03

宅喵：
吃宵夜喵!!!!10-07 00:55

克萊歐（冬眠狀態：
餓餓餓早知道不要這個時間進來看啊啊啊QWQ

10-06 01:34

宅喵：
喵哈哈～誘惑成攻喵!!10-07 00:55

蝸蝸牛(๑•ㅂ•)：
還好要睡了，而且也剛吃過巧克力，免疫w

10-06 02:07

宅喵：
可惡～沒誘惑到小蝸牛喵～10-07 00:55

喵君 (Fallen angel：
很棒喵~ฅ0ω0ฅ

10-06 07:50

宅喵：
謝謝喵～((摸摸10-07 00:55

Luker：
類似的要吃飽可能迴轉壽司會比較划算[e17]

10-06 08:55

宅喵：
迴轉壽司咱可以吃二十幾盤喵((遠目10-07 00:55

Strength：
喵喵吃這麼精緻的壽司真的讓我快..好想跟你一起吃[e18]

10-06 09:22

宅喵：
一起來喵~~~~10-07 00:54

宵星：
期待你的滷肉飯食記ww

10-06 09:33

宅喵：
會有的喵～10-07 00:54

翹之語☆NaKiu◇：
我現在好餓OwOb//

10-06 09:46

宅喵：
吃都吃喵!!!10-07 00:54

喵君：
這一貫壽司單價不便宜，快一張國父QQ

10-06 09:52

宅喵：
真的是不太親民喵><10-07 00:54

緣~/銨銨：
貴爆！怕爆！沒有投資沒有傷害~[e28]　　　緣~嚇死。

10-06 10:33

宅喵：
嗚嗚嗚～10-07 00:54

陰雲冷雨：
今天的晚餐就決定是壽司ㄌQQ

10-06 11:08

宅喵：
吃都吃喵!!!!10-07 00:54

(=.=凸)：
宅喵-破產模式(x

10-06 11:36

宅喵：
突破盲點喵～10-07 00:54

戀愛兔子：
感覺很好吃！！

不過那價錢……Ó( ° △ °|||)

10-06 12:58

宅喵：
TAT喵10-07 00:53

奎殃Daphne (零初)：
最想吃吃紅蝦握壽司還有奶酪❤❤❤❤

好想吃吃呀～～～～

超級喜歡的wwww

10-06 12:58

宅喵：
奶酪真的超好吃喵～10-07 00:53

キルガ(kilga)：
恩點一點錢包就瘦了[e20] 不過看起來很好吃[e5]

10-06 17:53

宅喵：
錢包君已死喵10-07 00:53

末日：
窮人吃不起。

10-06 18:15

宅喵：
QAO偶爾喵10-07 00:53

卡丁：
一個壽司用一個盤子裝歐

10-06 18:50

宅喵：
那盤子是一直使用喵～10-07 00:53

Yoli Yoli( *´◒`*)：
奶烙看起來好像豆花XD

滿滿的海鮮感覺Yoli都要拿去煮熟了(*´Д`)つ))´∀`)

這間店的氣氛也很溫暖呢!!

很有日式家庭的感覺

10-06 20:14

宅喵：
跟老闆說想吃熟魚片喵w10-07 00:52

星槎：
第一張以為是火龍龜(´ㅂ`;)

那個份量還夠吃嗎，我通常都吃連鎖壽司店

10-06 20:54

宅喵：
不飽喵10-07 00:52

喵夜梓 Reficul：
喵喵~

幾乎都是魚喵~

看起來好好吃喵~

但對我們學生黨來說，還是算高價位的食物喵~

好有溫馨感的一家小餐館~

10-06 23:22

宅喵：
對於咱也算高價位喵QQ10-07 00:52

ミ小羅ぺ：
我只吃的起泡麵

10-07 19:26

宅喵：
泡麵好好吃喵~10-08 08:20

mise覓思：
拍的照片好漂亮，感覺好吃

10-08 10:23

宅喵：
謝謝喵~10-08 13:51

蒼天落葉：
壽司啊，我不太感吃生的跟瓦沙米，我以ｐａｓｓ掉吧[e20]

10-09 09:03

宅喵：
QQ喵10-10 13:26

貓貓：
壽司壽司是壽司ヽ(=^･ω･^=)丿

10-13 14:27

宅喵：
沒錯~滿滿的壽司喵!10-14 09:33

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