泉州市
「泉州」、「温陵」及「刺桐」均重定向至此。關於与這些名稱相似的其他条目，分別詳見「泉州 (消歧义)」、「温陵 (消歧义)」及「刺桐 (消歧义)」。| 泉州市 | |
|---|---|
| 简称 | 鲤、泉 |
| 别称 | 刺桐、温陵、清源、泉郡 |
| 旧稱 | 光明之城 |
 泉州市在福建省的地理位置 | |
| 概览 | |
| 国家 |  中华人民共和国 |
| 省 | 福建省 |
| 行政区类型 | 地级市 |
| 行政区划代码 | 350500 |
| 下级行政区 | 4市辖区、3县级市、5县 |
| 撤地区设市 | 1985年5月14日 |
| 市委书记 | 康涛 |
| 人大常委会主任 | 郑新聪 |
| 市长 | 康涛 |
| 政协主席 | 陈灿辉 |
| 政府驻地 | 丰泽区东海街道 |
| 毗邻 | 厦门市、漳州市、龙岩市、三明市、福州市、莆田市、台湾海峡 |
| 城市精神 | 爱拚才会赢 创新才有戏 |
| 地理 | |
| 经纬度 | 24°52′27″N 118°40′33″E / 24.8741°N 118.6757°E / 24.8741; 118.6757坐标：24°52′27″N 118°40′33″E / 24.8741°N 118.6757°E / 24.8741; 118.6757 |
| 总面积 | 11287 km² |
| - 佔福建省比例 | 9.11 % |
| - 排名 | 全省第7位 |
| - 市区面积 | 897 km² |
| - 建成区面积（2013） | 188.5 km² |
| 最高海拔 | 戴云山，1856 m |
| 气候类型 | 南亚热带湿润海洋性季风气候 |
年均温（1971-2000） | 19.9 ℃ |
年降水（1971-2000） | 1101.3 mm |
| 人口 | |
| 总人口（2017） | 865 万人 |
| - 佔福建省比例 | 22.17 % |
| - 排名 | 全省第1位 |
| - 市区人口（2015） | 153.1 万人 |
- 城镇人口（2015） | 541.24 万人 |
| 人口密度 | 754 人/km² |
| 方言 | 闽南语泉漳片泉州话 |
| 经济 | |
GDP（2017） | 7548.01亿 元（本币） 1192.41亿 美元（汇率） |
| - 佔福建省比例 | 24.53 % |
| - 排名 | 全省第1位 中國第20位 |
| 人均GDP | 78104 元 11710 美元（汇率） |
| - 排名 | 全省第3位 内地第50位 |
| 其他 | |
| 时区 | UTC+8 |
| 市树 | 刺桐树 |
| 市花 | 刺桐花 |
| 市歌 | 《蓝蓝泉州湾》 |
| 邮政编码 | 362000 |
| 电话区号 | +86 (0)595 |
| 車牌號碼 | 闽C |
網站：中国泉州 本表面积、人口、经济数据参考《福建统计年鉴－2016》[永久失效連結] | |
泉州市 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 汉语名称 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 汉语 | 泉州 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 邮政式拼音 | ChinChew | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 英语名称 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 英语 | Zayton, Warmland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
泉州市（闽南语：泉州市，白話字：Choân-chiu-chhǐ，臺羅：Tsuân-tsiu-tshǐ，閩拼：Zuánziū-cî，國際音標：.mw-parser-output .IPAfont-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000","Gentium","Gentium Alternative","TITUS Cyberbit Basic","Arial Unicode MS","IPAPANNEW","Chrysanthi Unicode","GentiumAlt","Bitstream Vera","Bitstream Cyberbit","Hiragino Kaku Gothic Pro","Lucida Grande",sans-serif;text-decoration:none!important.mw-parser-output .IPA a:link,.mw-parser-output .IPA a:visitedtext-decoration:none!important/tsuan˨˨ ʨiu˧˧ ʨʰi˧˧/）位于中華人民共和國福建省，是闻名海内外的国际花园城市，是福建省经济、文化中心，是中国三大金融综合改革试验区之一，是海峡西岸经济区五大中心城市之一，经济总量连续19年居福建省首位[1]。2017年城市综合经济竞争力位列中国第28位。[2]
泉州，简称泉或鲤，又称刺桐城、清源、溫陵，地处福建東南沿海，是闽东南沿海政治、经济、文化和交通中心，古代海上絲綢之路的起点，為第一批中国国家历史文化名城，泉州是联合国教科文组织设立的世界多元文化展示中心，世界宗教博物馆，中国首届东亚文化之都，中国首批历史文化名城。
泉州是中国著名的侨乡祖籍地，同时泉州也是闽南文化的发源地与发祥地，闽南文化保护的核心区与富集区，历史文化深厚、名胜古迹众多，有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。
泉州是中国海上丝绸之路的起点，宋元时期泉州港被中世纪世界著名旅行家马可波罗誉为“世界第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。2013年8月26日泉州被国家文化部评为首届中国东亚文化之都，与日本横滨、韩国光州齐名[3]。
泉州民营经济发达，素有“中国品牌之都”、“民营特区”之称，拥有国家驰名商标数目居全国地级市首位。泉州是中國东南沿海重要的商贸港口城市，泉州港是中国规模亿吨以上的重要大港。2015年，作为中国“一带一路”战略的一部分，泉州被定位为“21世纪海上丝绸之路先行区”。2015年7月，中国工程院把泉州市作为“中国制造2025”唯一的地方样板和实践范例[4]。
目录
1 历史沿革
1.1 旧石器时代
1.2 先秦
1.3 秦、汉
1.4 两晋到南北朝
1.5 隋唐到宋
1.6 宋、元
1.7 明、清
1.7.1 古代泉州文教发展
1.7.2 鸦片战争以后
1.8 中华民国时期
1.9 中华人民共和国时期
2 地理
2.1 区位
2.2 地形
2.3 气候
3 政治
3.1 现任领导
3.2 行政区划
4 人口
5 交通
5.1 公路
5.1.1 道路现状
5.2 公共交通
5.2.1 公路
5.2.2 铁路
5.2.3 航空
5.2.4 其它
5.3 水路
6 经济
6.1 概况
6.2 县域经济特色
6.2.1 品牌之都晋江
6.2.2 东方米兰石狮
6.2.3 石雕之乡、建筑之乡惠安
6.2.4 水暖之乡南安
6.2.5 铁观音故乡安溪
6.2.6 中国香都永春
6.2.7 陶瓷之乡德化
7 文化
7.1 小吃
7.2 方言
7.3 戏曲戏剧
7.4 泉州國家級非物質文化遺產列表
7.5 宗教
8 教育
9 风景名胜
9.1 文物古迹
9.2 博物馆
9.3 旅遊景區
10 姐妹城市
11 注释
12 参考文献
13 外部链接
历史沿革
泉州是闽南文化源头，周秦开始经济开发，于260年（三国时期）始置东安县治，至今有1750多年的历史。
旧石器时代
早在旧石器时代，古闽族就在泉州这块土地上披荆斩棘，繁衍生息。古闽先民使用石制工具劳动生产，掌握种植水稻和制作陶器的技术。
先秦
夏、商时期，现泉州地区属扬州。
西周，为七闽地。闽越先民就“以舟为车，以楫为马”，掌握海上航行技能。
春秋末期至战国初期，属越国。公元前306年（楚怀王二十三年），楚国消灭越国。
秦、汉
前222年，秦国大将王翦灭楚并占领楚地，并设立闽中郡为无诸管辖。
汉高祖五年（前202年），漢高祖封無諸為閩王，封國閩越國。之后，现泉州地界先后归属闽越国、冶县、侯官县。
孫吴永安三年（260年），设建安郡。泉州多数地区属东安县（治所设今南安县丰州镇），今德化县属侯官县。
两晋到南北朝
西晋太康三年（282年），东安县改为晋安郡晋安县。
西晋永嘉五年（311），中原战乱，門閥大族衣冠南渡入闽，沿古南安江两岸聚居，改南安江为“晋江”。带来中原地区先进的生产工具，生产技术和文化艺术，促进了本地区的进一步开发和繁荣。
东晋至南朝期间，泉州社会相对安定，滨海先民“以网罟为耕耘”，在发展渔盐业生产的同时，为扩大农桑生产，与江海争地，在晋江下游围垦冲积滩涂，改造为农田；山区先民则开劈山丘造梯田。生产有较大发展，此时海上交通也悄然兴起。
南朝，劉宋泰始四年（468年），晋安县分别改为晋平郡、晋平县。蕭齐改称晋安郡、晋安县。蕭梁天监中（502年～519年），泉地属南安郡晋安县。光大二年（568年），南安郡属丰州（治所设闽县，今福州市区）。
隋唐到宋
隋开皇九年（589年），丰州改称泉州（治所设今福州），撤销南安郡，晋安县改称南安县。“泉州”之名首次出现。大业二年（606年），泉州改为闽州，南安县属闽州。大业三年，闽州改建安郡，德化属闽县，今泉州市其它地区属南安县。
唐朝時，唐高祖武德元年（618年），建安郡改州，稱建州。武德五年，在南安故郡置丰州（治所设今南安丰州镇），并分置莆田县。武德六年，在闽县再次设泉州。武德八年，置都督府，辖泉州、建州、丰州。唐太宗贞观元年（627年），丰州撤销并入泉州。
嗣聖元年（西元684年），泉州地開始立州建置，名曰武荣州。景云二年（711年）改武荣州为泉州，因城北泉山（清源山）因而得名。泉州城市周围先后开凿尚书塘，仆射塘，疏浚东湖，建天水淮，可灌溉农田千顷，手工业已出产蚕丝、苎麻织品，以及青白瓷器，铜铁器等日用品，当时泉州造船技术高超，所造海船抗风力强，航行平稳，适于远航。
唐代中期，对外通商贸易不断扩大，来泉的外国使臣、商人和传教士日益增多，出现了“船到城添外国人”“市井十洲人”的盛况。当时，泉州与广州、扬州、交州并称为中国四大对外贸易商港。当时“泉绢”与青花瓷、铜铁品均远销海外，刺桐港对外通商贸易在全国居于重要地位。由于环城遍植刺桐树，逐以刺桐港闻名于世。
五代前期泉州屬闽国；后期属清源軍（後改称平海軍），其疆域大致涵盖閩南全境，泉州为其政治中心。
宋、元
在宋朝及元朝时，泉州是“東方第一大港”。
北宋时期，泉州经济更加繁荣。皇佑年间（1049--1054）“泉州城内画坊八十，（全境）生齿无虑五十万” ，是全国丝织中心之一，与杭州并称一时之盛！所产绫罗绸缎和绢伞绢扇与青白瓷器、生铁、铜鼎、铁针、铜瓦以及糖、酒、茶叶、桂元干、桂林干、纸张等，都是出口外销商品。造船技术更加精良，已能造出远洋大海舶。
元佑二年（1087 年），宋朝政府在泉州设置福建市舶司“掌蕃货、海舶、征榷贸易之事”，推动刺桐港对外贸易的不断发展。到北宋后期，泉州的对外通商贸易已涉足31个国家和地区。南宋时期，皇室偏安，泉州距杭州较近，所造海舶船身巨大，设备齐全，乘航平稳，加上舟师水手善于识天象，辨水道，并用指南针导航，所以海舶一直称雄于海上，成为南宋政府海上交通要地和重要的经济补给来源。据《诸蕃志》记载，泉州其时已与海外58个国家和地区有通商往来，“涨海声中万国商”，使刺桐港 进入一个空前繁荣的时代。有很多外籍商贾巨富与皇族绅贵择居泉州，繁衍生息。
元朝政府出于政治和军事上的需要，为加强泉州的地位，曾多次在泉州设行省，元至元十四年（1277年）在泉州设立宣慰司兼领征南元帥府，十五年改宣慰司为行中書省，升为泉州路总管府，轄南安、晋江、永春、同安、德化、安溪、惠安以及南北二录事司。十七年五月，福建行省併入泉州行省，同年七月徙泉州行省于隆兴。十八年泉州又立行省，二十年三月并入福建行省，二十一年二月再设泉州行省，同年九月并入江淮行省。大德元年(1297)置福建平海行中书省，治所设在泉州；大德二年，泉州路总管府改为泉宁府；不久罢福建平海行中书省，泉宁府复为泉州路。至正十八年(1358)复立泉州分省。
元代，政府仍袭用南宋之法，在泉州设市舶司。至元十八年（1281 年）还特地作出规定：“商贾市舶物货，已经泉州抽分者，诸处贸易，止令输税，不再抽分”。使泉州港居于特殊重要的地位，泉州也在此时取得“东方第一大港” 的美誉。据《岛夷志略》载，泉州与海外通商贸易已涉足近百个国家与地区。马可·波罗于至元二十八年(1291年)冬，奉命护送阔阔真公主远嫁波斯，途经泉州时在其《行记》中写道“刺桐是世界上最大的港口之一，大批商人云集这里，货物堆积如山，的确难以想象，（这里）一切生活必需品非常丰富。”50年后，摩洛哥旅行家伊本·拔图塔来泉，他在游记中写道：“余见（泉州）港中有大船百余，小船则不可胜数矣！”其时，泉州不仅是昌盛的通商巨埠，而且是一座繁华的国际都市，居住泉州城的居民，除中国人外，来自外国的商人、传教士、僧侣、游历家、王子、贵族和使节等达数万人。
元末至正十七年(1357年)，波斯义兵万户赛甫丁和阿迷里丁占据泉州，酿起兵乱，持续五年未息。至正二十二年，西域人那兀又据泉叛乱，到到至正二十六年（1366年）才平息。这次亦思巴奚兵乱前后达十年之久，泉州社会因此受到极大破坏，经济开始衰败。
明、清
明初，明朝政府改泉州路为泉州府。明时设立兴泉道，驻札泉州，设兴泉兵备一员，分巡兴泉道兼分理军务。清代因之，管辖泉州府、兴化府。康熙九年（永历廿四年 1670年）置兴泉道，管辖兴化府、泉州府，道治驻泉州府，与思明州的明军对峙。1727年，徙兴泉道道治于泉州府同安县嘉禾里（今厦门市岛内），1734年（雍正十二年），增领永春州，更名兴泉永道。这一区划一直延续到清朝灭亡。
为了防止倭寇骚扰，一开始就实行“海禁”政策。后为推行朝贡贸易，于洪武三年(1370年)设福建市舶司于泉州，限令只通琉球。洪武七年罢止市舶司。永乐三年至宣德八年(1405-1433年)郑和七下西洋，促进了朝贡贸易的发展。泉州又复设市舶司，并加设“来元驿”。此时，泉州农桑和手工业发达，盛产棉布和葛布，织染业称著一时。陶瓷产品均为上品，冶炼技术精湛，造船技术高超，所产的糖、盐、茶叶、桂元等都是海外贸易的得利商品。但由于官营的朝贡贸易须大量赏赐丝绸、铜币等，得不偿失，至成化六年(1470年)“四夷朝贡人数日增，岁造衣币赏赉不敷”，朝贡贸易维持不下去。成化八年福建市舶司由泉州迁置福州。从此，泉州对外贸易一蹶不振。明朝后期，泉州人相继成批出国侨居海外谋生，形成泉州海外经商贸易的新特点。民间贸易从来没有停止过，而且由合法转为非法，出现了许多横行海上的武装走私集团。
清初，清朝政府面对郑成功的强大抗清力量，先是实行“禁海”，以后又下令“迁界”，强迫海边居民分别内迁30-35里，致使泉州沿海居民背井离乡，流离失所，良田荒芜，闾里空虚，经济全面衰败。后来，由于郑成功东复台，大批流离失所的沿海居民入台屯垦；施琅平台时，又有一批泉州人随军入台。据统计，郑氏政权在台湾存在的23年间，泉州沿海移居入台达20万人以上，对开发建设台湾起着重要作用。
康熙二十二年(1683年)台湾併入版圖后，泉州沿海经济复苏，农粮物扩展，茶果栽培技术提高，土特产品仍然是外销的主要商品。康熙五十五年(1716年)，清政府担心流落海外的反清势力与外国势力联合，威胁其统治，又实行南洋禁海，至雍正五年(1727年)才开禁，但仍严格限制。乾隆四十九(1784年)又开放泉州的蚶江与台湾鹿港对渡，开展泉台海上贸易。
至18世纪以后，当欧洲殖民主义称霸海上，中国被打开门户的时候，泉州对外贸易港口的地位被厦门取代，泉州港昔日的辉煌已成为过去，沦为地区性的小港。
古代泉州文教发展
古代，泉州文教开发比中原较迟。唐建中年间(780-783年)泉州首办乡学。宋开宝六年(973年)，政府诏令泉州设立府学、县学，以孔庙作学宫，聘名师为教谕，生员有定额，赡给有学田，制度完备，礼仪严肃。自此以后，泉州办学之风日盛。
经过元代百年的沉寂，明代文治教化又再度兴起，洪武年间，政府诏令开设学校，选聘儒师，召收弟子生员治教，尔后开科取士，泉州文教得到更大的发展。清代末期，泉州开设中学堂4所，小学堂110所，职业学校1所。新办的学堂中，除少数官办处，大部份为私立，其中以华侨和教会办的学堂尤多，文风盛开，教育发达。
自唐贞元八年(792年)欧阳詹考中进士后，至清光绪三十年(1904年)的1100 多年中，泉州中进士的共有2473人。其中入阁拜相者，在宋明清三朝就有20人，即宋朝的曾公亮、苏颂、留正、梁克家、吕惠卿、蔡确、曾从龙、曾怀；明朝的李廷机、林轩、张瑞图、蒋德景、杨景辰、史继偕、林欲楫、刘麟长；清朝的洪承畴、李光地。明朝有位黄克缵历任五部尚书，传为宦林佳话；有位杰出的思想家李贽，敢于批叛儒学正统；有位民族英雄郑成功，為明末忠臣，抗擊滿清不遺餘力。泉州名彪史册的各类英才，在文学、史志学、易学、书法和科学技术等亦有著名人物20多位。
鸦片战争以后
鸦片战争以后，在半封建半殖民地社会制度统治下，泉州海外通商贸易每况愈下，社会经济停滞不前，加上清政府赋税苛重，层层盘剥，手工业倒闭，大量破产，农民辛苦劳作半岁粮，民生无计。为了求生存，谋发展，泉州成批居民出国侨居国外谋生。从1841--1911年的70年中，泉州人出海侨居谋生达70.86万人。
辛亥革命期间，泉州一批追求民主的文化人和爱国人士，先后参加同盟会进行革命活动。侨居海外的众多泉州籍华侨志士也在侨居地加入中国同盟会，出资出力支持孙中山的民主革命事业。清宣统三年(1911年)10月，武昌起义后，全国各地纷纷响应，推翻清朝封建统治。11月，在革命党人和广大民众的威迫下，清朝泉州知府逃走，晋江知县投降，交接政权，泉州宣告光复。
中华民国时期
1912年，析泉州府同安县绥德乡嘉禾里（厦门岛）和翔风里之大小金门岛等岛屿设思明县。1914年，金门又从思明县独立设置金门县。两县皆直属省政府。
1913年，撤泉州府，兴泉永道改称南路道，今泉州市属之，1914年改名厦门道。1927年废除道，实行省、县二级区划，今泉州所属各县级行政区直属省政府所辖，又设立省政府派出机关——行政督察区，多次变革后，今泉州市大部分地区在民国末期属福建省第四行政督察区。
国共内戰期间，很多人逃往香港和北美、南洋，以至于今日的海外華僑中不乏泉州移民。
中华人民共和国时期
1949年，解放军占领泉州（大小金门岛等岛屿除外）。
1951年，析晋江县城关及近郊设县级泉州市。
1955年，设立晋江专区，1971年改称晋江地区。大部分区域为现今地级泉州市前身。
1958年，晋江专区同安县改隶厦门市，1970年，同安县复隶晋江专区，1973年，同安县再次改隶厦门市。
1985年，晋江地区改设地级泉州市，原县级泉州市改设鲤城区。
1987年12月，析晋江县石狮、永宁、蚶江、祥芝为县级石狮市。
1992年，晋江县改设县级市。
1993年，南安县改设县级市。
1996年，析惠安县部分区域，成立肖厝经济开发管理委员会。2000年改设泉港区。
1997年，析鲤城区为鲤城区、洛江区、丰泽区三区。
另外，金门与厦门一起于1912年从泉州府同安县独立设立思明县，1914年，金门又从思明县独立设置金门县。民国时期，县直属省辖，所以金门县直属福建省，1949年时金门县属福建省第四行政督察区。解放军于1949年攻占原属金门县的大嶝乡（大嶝、小嶝和角屿），但未能攻下大小金门岛。在中华人民共和国政府的行政区划中，金门县又被划入泉州市，为该市所属县。而原属金门县的大嶝乡现今属于厦门市翔安区大嶝街道。
中華人民共和國初期，两岸关系紧张，国家主要投资都在内陸，故經濟发展缓慢。1977年改革開放开始，泉州被定为沿海开放城市，从此进入新的發展期。
地理
区位
泉州市地处福建省東南沿海，介于上海和湛江两大港口之间的海岸线中段；全市范围位于东经117°35′-l19°05′，北纬24°23′-25°56′之间，東西宽约138公里，南北長约157公里。東北与莆田市、福州市交界，北部和西北部与三明市、龍岩市接壤，西南面与漳州市、廈門市毗邻，东南隔台湾海峡与台湾遙相望。
地形
泉州市土地总面积11015平方千米（不含金门县），4/5的面积为山地丘陵。地势由西北向東南倾斜，呈三级阶梯状分布，可分为西北部中、低山区，中部低山、丘陵、河谷平原区和东南沿海丘陵、台地、平原区三个地貌区[5]。西北部戴雲山脈，有「閩中屋脊」之称，主峰戴雲山海拔1856米；德化和永春、安溪的西部山地廣布，海拔1500米以上的山峰有29座，1000米以上的山峰数百座；河谷、盆地错落其间，是泉州市地势最高的第一级阶梯。東南部地势較为开闊。戴云山脉延伸部分的山地、丘陵和河谷平原相间排列，屬泉州市地势的第二级阶梯。沿海丘陵、台地和缓、连绵分布，海拔多在200米以下；晋江中下游的泉州平原是福建省的第四大平原，属地勢的第三级阶梯。第三级阶梯向海面以下延伸，就是大陸棚部分。
泉州市瀕臨東海，主要有湄洲湾、大港湾、泉州湾、深沪湾、圍头湾、安海湾等海湾。在这些海湾内有适宜建大、中、小型碼头泊位的十多个港口，其中肖厝港是「世界不多、全国少有」的深水海港。泉州市沿海島屿较多，最大的海岛为金門島（未實際管辖），面积133平方千米。
气候
属于副热带季风气候。
| 泉州市（崇武镇）（平均数据1971－2000年，极端数据1954-2000年）气候平均数据 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 月份 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 全年 |
| 历史最高温℃（℉） | 25.2 (77.4) | 24.6 (76.3) | 25.8 (78.4) | 31.6 (88.9) | 31.4 (88.5) | 34.5 (94.1) | 34.7 (94.5) | 37.0 (98.6) | 35.2 (95.4) | 33.7 (92.7) | 28.8 (83.8) | 26.4 (79.5) | 37.0 (98.6) |
| 平均高温℃（℉） | 14.8 (58.6) | 14.4 (57.9) | 16.3 (61.3) | 20.5 (68.9) | 24.4 (75.9) | 27.6 (81.7) | 29.8 (85.6) | 30.2 (86.4) | 29.1 (84.4) | 25.8 (78.4) | 21.6 (70.9) | 17.3 (63.1) | 22.65 (72.76) |
| 每日平均气温℃（℉） | 11.9 (53.4) | 11.5 (52.7) | 13.5 (56.3) | 17.6 (63.7) | 21.8 (71.2) | 25.3 (77.5) | 27.3 (81.1) | 27.4 (81.3) | 26.3 (79.3) | 22.9 (73.2) | 18.8 (65.8) | 14.3 (57.7) | 19.88 (67.77) |
| 平均低温℃（℉） | 9.7 (49.5) | 9.5 (49.1) | 11.2 (52.2) | 15.3 (59.5) | 19.7 (67.5) | 23.5 (74.3) | 25.2 (77.4) | 25.3 (77.5) | 23.9 (75) | 20.7 (69.3) | 16.5 (61.7) | 12.1 (53.8) | 17.72 (63.9) |
| 历史最低温℃（℉） | −0.3 (31.5) | 2.6 (36.7) | 2.0 (35.6) | 6.4 (43.5) | 11.4 (52.5) | 16.0 (60.8) | 20.5 (68.9) | 20.3 (68.5) | 16.7 (62.1) | 12.3 (54.1) | 7.3 (45.1) | 2.0 (35.6) | −0.3 (31.5) |
| 平均降水量㎜（英寸） | 33.9 (1.335) | 73.6 (2.898) | 104.8 (4.126) | 132.5 (5.217) | 151.6 (5.969) | 196.6 (7.74) | 91.4 (3.598) | 129.5 (5.098) | 83.1 (3.272) | 43.7 (1.72) | 32.7 (1.287) | 27.9 (1.098) | 1,101.3 (43.358) |
| 平均降水日数（≥ 0.1mm） | 6.4 | 10.7 | 14.2 | 14.1 | 14.3 | 12.7 | 6.9 | 9.0 | 6.6 | 3.6 | 4.2 | 4.7 | 107.4 |
| 来源 #1：中国气象局公共气象服务中心 | |||||||||||||
| 来源 #2：人地系统主题数据库 | |||||||||||||
| 泉州 氣候圖表 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
34 15 10 | 74 14 10 | 105 16 11 | 133 21 15 | 152 24 20 | 197 28 24 | 91 30 25 | 130 30 25 | 83 29 24 | 44 26 21 | 33 22 17 | 28 17 12 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
溫度以攝氏（℃）表記 降雨量單位為毫米（㎜） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
英制單位換算
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
政治
现任领导
| 机构 |  中国共产党 泉州市委员会 书记 |  泉州市人民代表大会 常务委员会 主任 | 泉州市人民政府 市长 |  中国人民政治协商会议 泉州市委员会 主席 | 泉州市监察委员会 主任 |
|---|---|---|---|---|---|
| 姓名 | 康涛[6][7] | 待定 | 王永礼[8] | 陈灿辉[9] | 温惠榕[10] |
| 民族 | 汉族 | 汉族 | 汉族 | 汉族 | |
| 籍贯 | 江苏省镇江市 | 福建省仙游县 | 福建省惠安县 | 福建省上杭县 | |
| 出生日期 | 1963年4月（55歲） | 1966年9月（52歲） | 1962年9月（56歲） | 1963年11月（55歲） | |
| 就任日期 | 2018年3月 | 2018年8月 | 2017年1月 | 2018年1月 |
行政区划
現轄4個市轄区、5個县，代管3個县級市。
- 市轄区：鯉城区、丰泽区、洛江区、泉港区
- 县级市：石狮市、晋江市、南安市
- 县：惠安县、安溪县、永春县、德化县、金門县（未實際管治）[註 1]
此外，泉州市设立以下经济管理区：泉州经济技术开发区（国家级）、泉州高新技术产业开发区（国家级）、泉州台商投资区[11]。
泉州市行政区划图 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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 ① ② 洛江区 泉港区 惠安县 安溪县 永春县 德化县 金门县 石狮市 晋江市 南安市 ① 鲤城区 ② 丰泽区 注：金门县未实际管治 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 区划代码[12] | 区划名称 | 闽南拼音 | 面积[13] （平方公里） | 政府驻地 | 邮政编码 | 行政区划[14] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 街道 | 镇 | 乡 | 其中： 民族乡 | 居委会 | 村委会 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350500 | 泉州市 | Zuánziū Cî | 11245.00[註 2] | 丰泽区 | 362000 | 30 | 108 | 25 | 1 | 434 | 2060 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350502 | 鲤城区 | Lǐsniá Kū | 52.41 | 海滨街道 | 362000 | 8 | 79 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350503 | 丰泽区 | Hōngdék Kū | 132.25 | 丰泽街道 | 362000 | 8 | 74 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350504 | 洛江区 | Lókgāng Kū | 381.74 | 万安街道 | 362000 | 2 | 3 | 1 | 19 | 67 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350505 | 泉港区 | Zuángǎng Kū | 325.93 | 山腰街道 | 362000 | 1 | 6 | 9 | 92 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350521 | 惠安县 | Huîwnā Gnuâi | 762.20 | 螺城镇 | 362100 | 15 | 1 | 1 | 11 | 285 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350524 | 安溪县 | Ānkuē Gnuâi | 2983.07 | 凤城镇 | 362400 | 13 | 11 | 33 | 438 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350525 | 永春县 | Yǐngcūn Gnuâi | 1451.81 | 桃城镇 | 362600 | 18 | 4 | 27 | 209 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350526 | 德化县 | Dīkhuè Gnuâi | 2209.48 | 浔中镇 | 362500 | 12 | 6 | 19 | 191 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350527 | 金门县 | Gīmbbńg Gnuâi | 未实际管治（中華民國管辖） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350581 | 石狮市 | Zióhsāi Cî | 189.21 | 湖滨街道 | 362700 | 2 | 7 | 25 | 102 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350582 | 晋江市 | Zìngāng Cî | 721.65 | 罗山街道 | 362200 | 6 | 13 | 100 | 293 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 350583 | 南安市 | Lámwnā Cî | 2035.25 | 溪美街道 | 362300 | 3 | 21 | 2 | 38 | 383 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 注：惠安县的数据中包含泉州台商投资区所辖3镇、1民族乡。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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人口
| 区划名称 | 常住人口[15]（2010年11月） | 户籍人口[16] （2010年末） | ||
|---|---|---|---|---|
| 总计 | 比重 （%） | 每平方公里 人口密度 | ||
| 泉州市 | 8128533 | 100 | 722.86 | 6852668 |
| 鲤城区 | 404817 | 4.98 | 7723.47 | 255033 |
| 丰泽区 | 529640 | 6.52 | 4004.86 | 217652 |
| 洛江区 | 187189 | 2.30 | 490.35 | 175621 |
| 泉港区 | 313539 | 3.86 | 961.97 | 382815 |
| 惠安县 | 944231 | 11.62 | 1238.83 | 961370 |
| 安溪县 | 977435 | 12.02 | 327.66 | 1094007 |
| 永春县 | 452217 | 5.56 | 311.48 | 562174 |
| 德化县 | 277867 | 3.42 | 125.76 | 317436 |
| 石狮市 | 636700 | 7.83 | 3365.11 | 316643 |
| 晋江市 | 1986447 | 24.44 | 2752.66 | 1065770 |
| 南安市 | 1418451 | 17.45 | 696.94 | 1504147 |
| 注：常住人口中，鲤城区数据包含泉州经济技术开发区36758人，惠安县数据包含泉州台商投资区228007人。 | ||||
根据2010年第六次全国人口普查，全市常住人口为8128530人[17]，同第五次全国人口普查相比，十年共增加845490人，增长11.61%，年平均增长率为1.10%。其中，男性人口为4207544人，占51.76%；女性人口为3920986人，占48.24%。常住人口性别比（以女性为100）为107.31。0－14岁人口为1178882人，占14.50%；15－59岁人口为6237844人，占76.74%；60岁及以上人口为711804人，占8.76%，其中65岁及以上人口为486988人，占5.99%。
2011年，全市总人口821万人（不含金门县），比上年末增加8.15万人。65岁及以上老年人口占6.36%。人口出生率为11.9‰，死亡率为4.7‰，自然增长率为7.2‰。全市城镇化水平为59.3%。
漢族占人口总数的98.2%，少数民族占1.8%。少数民族有48个，以回族、滿族、畲族、苗族和蒙古族居多。
泉州是中国著名的僑鄉的祖籍地，祖先來自泉州的海外華人主要集中在臺灣和東南亞各国。
交通
公路
道路现状
城市道路
泉州市区在上世纪90年代大规模道路改造前，大部分街道（如：改造前的涂门街）宽度仅为3-5米，仅中山路、新华路、温陵路相对较为宽阔。
90年代中后期，泉州市政府开始着手对老城区主干道路进行拓宽，除中山路、西街外的众多老城区主干道的路面宽度由3-5米拓宽至10-24米，并逐渐形成今日泉州老城区的路网格局
同时随着泉州实施向东、环湾发展的城市发展战略，自1993年起至今逐步设立东海、城东、台商投资区、滨江等新区，新城区道路相较于老城区而言改善不少，例如如东海大街、台投区东西主干道、南北迎宾大道等等的道路格局为双向主车道8车道、辅道4车道，于国内主流道路水平持平。
- 1997年建成的仕公岭立交桥为泉州市区第一座立交桥，2003年改造[18]2004年建成为现今的立交桥格局[19]
- 2004年建成的西湖下穿道为泉州市区第一座下穿式城市隧道[20]
- 2008年建成的坪山高架桥为泉州市区第一座高架桥[21]
- 2017年，因泉州古城提升改造及城市双修的要求，分别于7月和9月对西街东段、中山路进行分时分段交通管制[22]
泉州（老城区）的城市道路架构主要为以下结构
四横：宝洲街、泉秀街、津淮街、丰泽街
四纵：中山路、温陵路、田安路、刺桐路
内环路（*并非实际路名，内环路由江滨北路、坪山路、东湖街、少林路、北清东路、北清西路所组成的一个近似环状路的定义路名）
国省干线
泉州境内的国道为国道G324线，省道则有S306、S307、S308等等
而高速公路主要有福厦高速公路、泉南高速公路和泉州绕城高速公路、莆永高速公路泉州段、福诏高速泉州段、厦沙高速公路泉州段。
公共交通
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
泉州地铁（计划中）
泉州有轨电车（计划中）
铁路运输
配套枢纽
公路交通
航空运输
水路运输
自行车
公路
公路交通以城市公共汽车、短途道路客运为主
截止2018年4月，泉州公交共拥有各式车辆1992辆，线路总数98条（块）[23]
铁路
漳泉肖铁路：漳平市-泉州市湄洲湾肖厝港
2014年12月10日起，随着5217/5218次列车缩短至漳平终到。漳泉肖铁路正式停办客运业务。
杭深铁路福厦段：杭深铁路福厦段于2010年开通。起泉州至上海一天有十余班次，让泉州与长三角经济区联系更紧密。
2015年元旦起，泉州站开行3趟至深圳北的始发终到动车。
兴泉铁路（规划中）：江西省兴国县-泉州市惠安县
泉州轨道交通規劃中
在近期规划中，建设包括5条地铁线路，以及2条B级路权有轨电车线路的泉州轨道交通网络
航空
泉州晋江国际机场位于晋江市青阳街道，有多条国内及不定期往返香港及马尼拉、澳门、台北、仁川、济州的国际港澳台航线。国务院以国函[2009]46号《国务院关于同意福建泉州晋江机场对外开放的批复》，正式批准设立泉州晋江机场一类航空口岸。2014年11月起，正式更名为泉州晋江国际机场[24]
其它
- 本地居民多采取电动车或者摩托车为代步工具。2013年起泉州市区禁行摩托车。
- 2016年7月1日起，泉州市区将禁止超（国家）标（准）电动车（即现有的黄色牌照电动车）于内环路内行驶
- 2016年6月30日起，泉州公共自行车投入使用。一期第一轮涵盖古城区域及市行政中心片区等共50个站点，约1500辆自行车。并将于2017年3-4月间建成一期410个站点，投放13200辆自行车
水路
海路方面，泉州有自己的港口泉州港，较大的港口有石湖港、后渚港、石井港等。2006年6月8日开办泉州至金门航线后，泉州成为了第三个实行“小三通”的城市[25]。泉州港在2012年4月1日已合併於湄洲灣港，泉州市失去了泉州港的命名權和管理權，引起當地民眾、企業代表和各方名人的爭議[26]。
经济
概况
泉州市历年地区生产总值 |
 |
| 单位：亿元人民币 数据来源：《泉州统计年鉴2011》 |
泉州市经济一直以来执福建牛耳，甚至超越福州市。[27]其中晋江，石狮两市人均国民生产总值均达到中等发达国家水平。著名本地品牌有安踏，特步，匹克，浔兴SBS，恒安集团等。
| 区划名称 | 国民生产总值（亿元） | 人均国民生产总值（元） |
|---|---|---|
| 泉州市 | 5218.00 | 62679 |
| 泉州市辖区 | 1334.1 | 95971 |
| 晋江市 | 1363.94 | 66917 |
| 石狮市 | 570.91 | 86614 |
| 南安市 | 709.98 | 49010 |
| 惠安县 | 440.87 | 60406 |
| 安溪县 | 381.22 | 38376 |
| 永春县 | 262.16 | 57453 |
| 德化县 | 154.73 | 57453 |
- 注：泉州市辖区包含：鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、泉州经济技术开发区、泉州台商投资区。
2011年全市全年实现地区生产总值（GDP）4270.89亿元，商品零售额1269.62亿元，增长19.0%；餐饮收入额155.14亿元，增长14.0%。汽车57.42万辆，公路通车总里程达14350.06公里。城镇居民人均可支配收入28703元，比前年增长14.1%，增加3548元，支出18413元，增长15.4%；农民人均纯收入10578元，比上年增长13.8%，增加约1282元。农民人均生活消费支出7701元。增长13.6%。农村人均住房居住面积52.55平方米。接待国内外游客2765.5万人次，旅游总收入288.4亿元。全市金融机构本外币各项存款余额3826.15亿元，比上年末增长15.4%，个人消费贷款余额474.46亿元，2011年，全市港口累计完成货物吞吐量9330万吨，比增10.35%；集装箱完成156万标箱，比增14.53%。
县域经济特色
品牌之都晋江
晋江为福建省、泉州综合实力最强的县市。县域经济基本竞争力常年居于中国百强县（市）第5-7位（2010年第7位），综合创新能力列全国县级市第6位，经济实力连续17年位居八闽县级之首。全省公共文明指数测评名列县级市第一。2011年GDP1095.68亿元，财政总收入136.06亿元。
品牌之都——截止目前，全市企业累计拥有123件“国字号”产品品牌、401件（项）省级产品品牌。其中，“中国名牌产品”97项、“中国驰名商标”24 枚、“中国出口名牌产品”2项、有25万多家品牌专营店遍布全国各地。24家企业主导或参与国家标准制修订，17家企业参与行业标准制修订，拥有国家级企业技术中心5个。
产业基地——国字号产业区域品牌14项，在2009年第三届中国品牌节上，荣获“品牌城市特别奖”,是唯一获此殊荣的县级市。先后荣获“国家体育产业基地”、“世界茄克之都”、“中国鞋都”、“中国纺织产业基地”、“全国食品工业强县”、“中国伞都”、“中国陶瓷重镇”、“中国休闲服装名镇”、“中国内衣名镇”、“中国织造名镇”、“中国包装印刷基地”等称誉。
晋江板块——截至目前，全市上市企业达37家，募集股市资金约205亿元人民币，市值约1800亿元人民币。上市企业数排在全国各县（市、区）首位，形成证券市场的“晋江板块”。
东方米兰石狮
石狮市为福建省、泉州综合实力第二的县市，综合经济实力位居全国中小城市科学发展百强第 21位。人均GDP、城镇居民人均可支配收入、城镇化率、人均汽车保有量等多项指标居全省县市第一。2014年全市生产总值638.3亿元。
石狮是中国休闲服装名城。石狮以服装闻名于世，拥有纺织服装及配套行业企业1万多家，年产值1000多亿元，是中国重要的纺织服装生产基地和集散地之一。石狮服装50%出口，许多国际知名服装品牌都在石狮进行原料采购、定单生产。石狮是中国五大服装跨国采购基地之一，中国十大服装批发市场和中国十大创新市场，是亚洲最重要的服装专业市场之一。从石狮走出去的中国时装名牌有很多，如七匹狼、利郎、卡宾、左岸、希尼亚、狼道、爱登堡、威兰西、金苑、赛琪等等。
石雕之乡、建筑之乡惠安
惠安是中国著名的石雕之乡。素“雕艺之乡”、“建筑之乡”等美誉。惠安为极具实力的县市，其综合竞争力位居福建省第三位，2010年位居全国百强县（市）第29位。2009年，惠安县GDP总量344.52亿元（折合50.43亿美元），人均GDP为36,573元（合5,354美元）
水暖之乡南安
南安是中国著名的水暖之乡，2014年全国百强县排行榜新鲜出炉，南安位列第33位。著名的水暖企业有九牧、中宇、辉煌、申鹭达等。2012年南安地区生产总值完成661.5亿元人民币，石材、水暖厨卫、机械装备是南安市的三大支柱产业。
铁观音故乡安溪
安溪是铁观音茶叶的故乡，是中国著名的茶乡之一。安溪经济活跃，发展迅猛。改革开放三十年多来，安溪摆脱贫困，步入小康，持续发展，是中国百强县之一，福建省经济实力十强县、经济发展十佳县。2009年全县生产总值248.95亿元，工业总产值361.5亿元，财政总收入13.78亿元，农民人均纯收入7701元。著名的茶叶企业有安溪铁观音集团、八马茶叶、日春茶叶等等。
中国香都永春
永春是中国首批开放县之一、中国香都、中国芦柑之乡、中国纸织画之乡、全国生态县、全国绿化模范县、同时是中国最具特色魅力旅游名县、中国宜居宜业典范县、全省绿化模范县、林业十佳县和环境保护先进县、生态示范区。曾五度被评为福建省经济实力十强县（2004-2008年）。
陶瓷之乡德化
德化是中国当代瓷器的著名产地，1996年被国务院发展研究中心命名为“中国陶瓷之乡”，2003年又被称评为“中国民间（陶瓷）艺术之乡”，获“中国瓷都·德化”之称。有些媒体将德化县与景德镇、醴陵并称为中国古代三大瓷都[28]。
文化
1963年泉州一角
泉州文化生活丰富，并拥有大量国家级非物质文化遗产。如南音、泉州北管、泉州拍胸舞、梨园戏、高甲戏（柯派）、泉州提线木偶戏、晋江布袋木偶戏、惠安石雕、泉州花灯、德化瓷烧制技艺、惠安女服饰、打城戏、五祖拳、水密隔舱福船制造技艺、乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）、闽南传统民居营造技艺、灵源万应茶、南安英都拔拔灯、蟳埔女习俗、泉州（李尧宝）刻纸、木偶头雕刻（江加走木偶头雕刻）、安海嗦啰嗹习俗、安海抓鸭等。
小吃
泉州由于历史悠久，并且人文丰富,文化交汇所以有着大量的美食。如面线糊、三合面、土笋冻、蚵仔煎、四果汤、菜燕糕、余甘枝、蒜蓉枝、桔红糕、肉棕、捆蹄、菜头酸、潤餅卷、牛肉羹、貢糖、雞卷、酥糕、猪油粕、蛎饼、洪濑鸡爪、金淘豆干等美食[29][30][31]。
方言
泉州市方言主要为泉州话，语言学归类上属于闽南语的泉漳片。如今由泉州闽南话衍生出来的闽南语分支遍布各地，尤其是東南亞國家如新加坡、馬來西亞和菲律賓等國。
戏曲戏剧
- 高甲戏
- 梨園戏
傀儡戲（提綫木偶）- 打城戏
泉州國家級非物質文化遺產列表
- 泉州南音
- 泉州北管
- 泉州拍胸舞
- 梨園戲
高甲戲（柯派）
木偶戲（泉州提線木偶戲、晉江布袋木偶戲）- 打城戲
- 五祖拳
剪紙（泉州（李堯寶）刻紙）
木偶頭雕刻（江加走木偶頭雕刻）
燈彩（泉州花燈）- 水密隔艙福船製造技藝
- 閩南傳統民居營造技藝
端午節（海嗦囉嗹端午習俗）- 惠安女服飾
- 蟳埔女習俗
元宵節（泉州鬧元宵習俗、闽台东石灯俗）- 惠安石雕
- 南派布袋戏
- 南少林武术
- 南安蔡氏古民居建筑群营造技艺
- 泉州杨阿苗民居营造技艺
- 德化瓷烧制技艺
- 晋江传统民居营造技艺
- 闽南传统民居营造技艺
- 安溪乌龙茶（铁观音）制作技艺
- 惠安传统建筑技艺
- 晋江灵源万应茶
- 南安英都拔拔灯习俗
- 闽台对渡(海上泼水节)习俗
宗教
泉州在宋元时极為繁荣，海外交流频繁。历史上，这里雲集了世界各地的商賈，隨之而來的是世界各地的宗教。世界各大宗教在此和平共处。聯合國考察團官員讚譽泉州是「世界宗教博物館」。
佛教：开元寺、承天寺、龙山寺、清水岩、開化洞阿彌陀佛造像等
道教：泉州天后宮、惠安青山宮、鳳山寺、通淮关岳庙、花橋慈濟宮、富美宮、玉湖檺林廟、晉江東石嘉應廟、安溪城隍廟等
天主教：厦门教区泉州圣家堂（花巷天主堂）、惠安天主堂、洛阳天主堂、南安金淘天主堂等。
基督新教：泉南堂、泉西堂、聚宝堂、浮桥堂、法石堂、琯头堂、霞美堂、前店堂、河市堂、马甲堂、新告堂、金刚巷堂、承天巷堂、滨城堂等。
伊斯蘭教：清淨寺、灵山伊斯兰教圣墓
摩尼教：中國現存唯一的摩尼教寺廟草庵
教育
秦汉以來，泉州一带就存在原始教育。西晋以后至唐开始，私学开始在泉州形成并在唐和五代时期出现乡学。北宋时，泉州创办州学，之后各县相继设立县学并形成官学系统。宋王朝南迁后在泉州设立南外宗正司设于泉州，形成教育皇室子弟的宗学。朱熹在泉州讲学后，开始出现书院。元代泉州开始出现社学，同时新办金门浯州书院。由于通商的阿拉伯人增多，蒲寿庚曾申办蕃学。清乾隆年间，泉州的府学达到全盛。光绪三十一年，科举制度废除，府州县学改办中、小学堂或孔庙，部分书院和私塾改为新学堂。
民国初年，学堂改为学校。民国8年（1919年），出现新文化运动。民国期间，政府曾多次下令取缔私塾，但多数私塾仍存在。民国期间由于战乱，多数学校办学存在问题，一些学校时兴时废。
中华人民共和国成立后，新政府开始接办官立学校，并于1952年接办教会学校。至1955年，私塾全部消失。1958年，设立泉州大学（现泉州师范学院）。1990年，全市有全日制大专院校4所、大专班2所。
泉州现有5所市直小学：市实小、师院附小、晋光小学、第二实小，三实小(民办)。
泉州现有34所一级达标高级中学：泉州一中、泉州五中、泉州七中、晋江养正中学、南安一中、南安国光中学、泉州培元中学、晋江季延中学、永春一中、晋江一中、安溪一中、惠安一中、德化一中、石狮石光中学、南安华侨中学、南安侨光中学、石狮一中、晋江侨声中学、永春三中、泉州城东中学、晋江毓英中学、晋江南侨中学、南安南星中学、惠安荷山中学、南安三中、惠安高级中学、惠安三中、泉州泉港一中、惠安惠南中学、安溪铭选中学、安溪八中，晋江英林中学、晋江二中、泉州九中[32]。
泉州市现有以下高等院校：
- 公办本科院校：华侨大学、泉州师范学院、福州大学晋江科教园（分校区）、福州大学石油化工学院（二级学院）泉港校区、福建农林大学安溪校区·安溪茶学院（分校区）
- 民办本科院校：仰恩大学、闽南理工学院、闽南科技学院、泉州信息工程学院、泉州理工学院
- 公办专科院校：黎明职业大学、泉州医学高等专科学校、泉州幼儿师范高等专科学校、福建电力职业技术学院、泉州经贸职业技术学院、泉州工艺美术职业学院
- 民办专科院校：泉州工程职业技术学院、泉州轻工职业学院、泉州纺织服装职业学院、泉州海洋职业学院、泉州华光职业学院[33]
风景名胜
文物古迹
泉州是国家历史文化名城，是中国南方少有的文物大市，拥有全国重点文物保护单位32项（其中市区内11项），另有福建省文物保护单位和泉州市文物保护单位各数十处。
| 文物單位 | 地址 | 备注 |
|---|---|---|
潘湖黄相府 | 泉州市晋江潘湖欧厝黄仁颖状元街 | |
湖欧阳詹故居 | 泉州甲第巷詹厝山（源和堂里） | |
泉州府文庙 | 泉州市鲤城区中山中路泮宫内 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
蔡氏古民居建筑群 | 南安市官桥镇 | |
陈埭丁氏宗祠 | 晋江市陈埭镇 | |
安溪文庙 | 安溪县城区 | |
郑成功墓 | 南安县水头镇 | |
伊斯兰教圣墓 | 丰泽区东湖街道 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
南坑窑址（包括浔中、盖德、三班） | 南安市东田镇 | |
磁灶窑址（包括金交椅山窑址） | 晋江市磁灶镇 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
德济门遗址 | 鲤城区天后路 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
泉州港古建筑 包括：萬壽塔 (石獅)、六胜塔、 石湖港、法石真武廟、文兴码头、美山码头 | 石狮市蚶江镇、宝盖镇、丰泽区东海街道 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
九日山摩崖石刻 | 南安市丰州镇 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
草庵石刻 | 晋江市罗山镇 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
清净寺 | 鲤城区涂门街 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
洛阳桥 | 洛江区万安街道与惠安县洛阳镇 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
安平桥 | 安海、水头两镇交界的海湾上 | |
泉州天后宫 | 鲤城区南门天后路 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
开元寺 | 鲤城区西街 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
崇武城墙 | 惠安县崇武镇 | |
清源山石造像 | 丰泽区清源山麓 | 2018年世界文化遺產申報項目：古泉州（刺桐）史跡 |
庵山沙丘遺址 | 晉江市深滬鎮坑邊村 | |
五塔岩石塔 | 南安市官橋鎮竹口村龍水山 | |
青山宮 | 惠安縣山霞鎮下坂村 | |
晉江龍山寺 | 晉江安海鎮型厝村北 | |
安溪清水岩 | 安溪县城西北的蓬莱山 | |
杨阿苗故居 | 鲤城区江南街道办事处亭店社区 | |
南安林氏民居 | 南安市省新镇满山红村 | |
南安中憲第 | 南安市石井鎮延平東路 | |
安溪县李光地宅和祠 | 安溪湖頭 | |
西資寺石佛 | 晉江市金井鎮岩峰村卓望山 | |
南天寺石佛和摩崖刻石 | 泉州晋江市东石镇许西坑村岱峰山 | |
晋江潘湖湖口黄帝宫印尼针记黄维源祖居 | 泉州晋江潘湖 | |
永春苦寨坑原始青瓷窯址 | 泉州市永春縣介福鄉紫美村 |
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博物馆
泉州境内有包括中国闽台缘博物馆、泉州博物馆、泉州海外交通史博物馆、泉州华侨历史博物馆、泉州伊斯兰教博物馆、泉州南建筑博物馆（暂时在泉州博物馆内）在内的多家博物馆。
旅遊景區
晋江市深滬灣海底古森林遺蹟國家級自然保護區- 晋江市金井镇福全村（首批中國傳統村落名單）
- 晋江市五店市传统街區（国家4A级旅游景区）
- 晋江市围头戰地文化漁村
- 晋江市衙口濱海休閒度假旅遊區（國家3A級旅游景區）
- 晋江市紫帽镇紫帽山風景名胜區
- 晉江市安海鎮五里橋文化公園
惠安縣崇武鎮崇武所城風景區（全國重點文物保護單位）- 惠安縣淨峰鎮淨峰寺旅遊區（國家3A級旅游景區）
德化縣石牛山國家森林公園- 德化縣國寶鄉佛嶺村雲龍谷景區
- 德化縣赤水鎮戴雲山國家級自然保護區
- 泉州市清源山國家重點風景區（国家5A级旅游景区）
- 泉州市洛江區馬甲鎮仙公山摩崖石刻
- 泉州市洛江區田格里拉休閒農業生態園
- 泉州市鯉城區新門街芳草園
- 泉州市豐澤區泉州森林公園
- 泉州市豐澤區蟳蜅民俗文化村（第二批國家級非物質文化遺產）
- 泉州市豐澤區南少林寺
- 泉州市豐澤區江滨公園欢乐岛水世界
- 泉州市泉港區後龍鎮土坑村港市遺址（第六批中國歷史文化名村、第三批中國傳統村落名錄）
安溪縣清水岩（國家5A級旅游景區）- 安溪縣桃舟鄉晋江源头景區
- 安溪縣桫椤谷風景區
- 安溪縣龍門森林公園
- 安溪縣金谷鎮太王陵廣澤尊王威镇庙風景旅遊區
- 安溪縣感德鎮石門村保生大帝祖籍地旅游區
永春縣呈祥鄉東溪大峽谷生態旅遊區- 永春縣岵山镇茂霞村（首批中國傳統村落名錄）
- 永春縣石鼓镇魁星岩風景區
- 永春縣蓬壶镇仙洞普济旅游風景區
- 永春縣下洋镇溪塔村牛姆林生態旅遊區
- 永春縣岵山鎮北溪村北溪文苑風景區（2013年中國最有魅力休閒鄉村）
南安市蓬华镇天柱山休閒旅遊區（國家3A級旅游景區）- 南安市九都镇山美湖旅遊區（國家3A級旅游景區）
- 南安市東田鎮黃巢山風景區
- 南安市豐州鎮九日山風景區
- 南安市水頭鎮瓊花山天心洞風景區
石狮市永寧古鎮- 石狮市佳龍國際旅遊度假區規劃中
姐妹城市
截至2017年10月20日，泉州市已经与5个国家建立了6对国际友好城市关系[34][35]。
| 友好城市 | 结好时间 | 签字地点 |
|---|---|---|
 浦添市（日本冲绳县） | 1988年9月23日 | 浦添市 |
 蒙特利公园市（美国加利福尼亚州） | 1994年2月24日 | 蒙特利公园市 |
 诺伊斯塔特市（德国莱法州） | 1995年11月2日 | 泉州市 |
 梅尔辛伊尼赛市（土耳其梅尔辛省） | 1997年9月10日 | 泉州市 |
| 圣迭戈郡（美国加利福尼亚州） | 1997年9月10日 | 泉州市 |
 古晋南市（马来西亚砂拉越州） | 2017年10月19日[36] | 泉州市 |
注释
^ 目前金門县由中華民国福建省管轄，泉州市並无实際管轄權。
^ 统计局数字为11015平方公里。
参考文献
^ 王雄. 泉州经济总量连续17年位居福建首位. 新华网. 2016-01-19 [2016-11-12].
^ 温宝臣 王薇薇. 城市竞争力最新排名来了！你所在的城市上榜了吗？. 经济日报. 经济日报社. [2018-08-29].
^ 闽南网. 泉州当选“东亚文化之都” 中国唯一获此殊荣城市. 闽南网. 2013-08-27 [2016-11-12].
^ 王道军. 泉州成“中国制造2025”唯一样板 为中国大战略. 澎湃新闻. 2014-09-15 [2016-11-16].
^ 泉州市地方志编纂委员会编. 泉州市志. 北京: 中国社会科学出版社. 2000-5: 第三节 地貌分区. ISBN 7-5004-2700-X. 请检查|date=中的日期值 (帮助)
^ 康涛 简历. 人民网地方领导资料库.
^ 康涛任福建泉州市委书记 郑新聪不再担任(简历). 新浪新闻.
^ 王永礼 简历. 人民网地方领导资料库.
^ 泉州市十二届政协主席、副主席、秘书长名单(主席陈灿辉). 中国经济网.
^ 泉州市十六届人大二次会议胜利闭幕，温惠榕同志当选泉州市监察委员会主任. 凤凰新闻.
^ 国务院批准设立泉州台商投资区. 人民网. 2012-01-29.
^ 中华人民共和国县以上行政区划代码. 中华人民共和国民政部.
^ 泉州市国土资源局. 《泉州市土地利用总体规划（2006-2020年）》.
^ 中华人民共和国民政部. 《中华人民共和国乡镇行政区划简册2017》. 中国统计出版社. 2017年5月. ISBN 978-7-5037-8122-3.
^ 中华人民共和国国家统计局. 《中国2010年人口普查分县资料》. 中国统计出版社. 2012年12月. ISBN 978-7-5037-6659-6.
^ 中华人民共和国公安部. 《中华人民共和国全国分县市人口统计资料2010》. 群众出版社. 2011年11月. ISBN 978-7-5014-4917-0.
^ 泉州市统计局. 《泉州市2010年第六次全国人口普查主要数据公报》.
^ 仕公岭立交将推倒重建
^ 海峡都市报：福建泉州仕公岭立交桥路面全部完工-搜狐新闻. news.sohu.com.
^ 泉州首条下穿通道主体完工_新闻中心_新浪网. news.sina.com.cn.
^ 泉州坪山高架桥今起试通车_新闻中心_新浪网. news.sina.com.cn.
^ 【快讯】7月1日起 泉州西街开始分时段限行！-闽南网. www.mnw.cn.
^ http://www.qzbus.cn/?action-category-catid-20 泉州公交发展有限公司-线路查询
^ 存档副本. [2014-12-24]. （原始内容存档于2014-12-24）.
^ 福建泉州和金门小三通客运新航线预定今日首航 (新闻稿). 中国网. 2006-06-08.
^ 福建湄洲港「吞」泉州港惹爭議. （原始内容存档于2012-04-06）.
^ 《2011年福州市国民经济和社会发展统计公报》中，福州市GDP為3,734.78億元。根據本文，泉州為4,270.9億元。
^ 泉州新闻通. 细读中国三大瓷都之一德化. 今日头条.
^ 杨程田子. 舌尖上的泉州 本地特色美食吃透透. 泉州网. 2013-09-09 [2016-11-12]. [永久失效連結]
^ 马越. 舌尖上的安海小吃. 凤凰厦门. 2016年6月12日 [2016-11-12].
^ 泉州小吃（9—11划）. 泉州历史. [2016-11-12].
^ 福建省教育厅. 关于组织开展省一级达标高中复查工作的通知. 2017-11-28 [2018-1-28]. 请检查|access-date=中的日期值 (帮助)
^ 2017泉州有哪些大学？最新泉州市大学名单_大学生必备网. www.dxsbb.com.
^ 福建省与国外友城关系一览表. 福建省人民政府外事办公室. [2008-03-05]. （原始内容存档于2008-03-16） （中文（简体））.
^ 泉州与古晋南市建立友好城市关系-泉州要闻-泉州动态-政府信息公开专栏-政务公开-中国泉州. www.fjqz.gov.cn.
^ 南市与泉州市签约 缔结友好城市关系.
外部链接
維基共享資源中与泉州市相關的分類
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福建省廈門市、漳州市 | 福建省廈門市 圍頭灣  金門縣 | 台灣海峽 臺灣 |
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