【教學】 在家輕鬆做出加熱滷味！

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    【教學】 在家輕鬆做出加熱滷味！


    作者：STG_Fanny│2018-10-19 21:56:20│贊助：6│人氣：47

    哈囉大家好
    我是Fanny❤




    這幾天天氣開始變冷

    但又還不至於像冬天那樣

    這時候吃滷味很適合

    接下來再冷一點，會再拍一些火鍋相關的影片

    大家有做滷味來吃的話，可以到FB或IG tag我(ﾉ>ω<)ﾉ



    ❒ 材料：（四人份）










    豆干 8個

    海帶結 半盒

    豬血糕 半條

    紅蘿蔔 1根

    香菇 8朵

    金針菇 1把

    火鍋料 適量

    豬五花 五塊

    滷味包 1包

    鹽巴 3匙

    砂糖 適量

    醬油 200cc

    米酒 50cc

    ✍小叮嚀：大家可以隨自己喜好選擇喜歡的料




    ❒ 做法：



    ⑴ 放入豬五花川燙




    ⑵ 煮一鍋水，加入滷味包、醬油、米酒










    ⑶ 放入川燙好的豬肉、豆干、海帶、紅蘿蔔、豬血糕










    ⑷ 煮10~15分鐘後，加入砂糖、鹽巴（記得要試味道，調成比平常還要再鹹一點才會入味）







    ⑸ 放入火鍋料、金針菇、香菇，攪拌一下










    ⑹ 滾5~10分鐘後關火，用悶的方式讓食材入味，就可以上菜囉⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝




    ❒ 成品：





    最後附上詳細影片⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾





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