蒲公英
| 蒲公英属 | |
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| 蒲公英的头状花序与果实 | |
保护状况 | |
 安全（TNC） | |
科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 菊目 Asterales |
| 科： | 菊科 Asteraceae |
| 亚科： | 舌状花亚科 Cichorioideae |
| 族： | 菊苣族 Cichorieae |
| 亚族： | 还阳参亚族 Crepidinae |
| 属： | 蒲公英属 Taraxacum Weber ex F.H. Wigg., 1780 |
多样性 | |
| 超过2300种[1] | |
蒲公英种子
蒲公英属（学名：Taraxacum）植物通称蒲公英、黄花地丁、婆婆丁，華花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，为菊目菊科的一属，是溫帶至亚热带常见的一种植物。蒲公英採孤雌生殖，叶邊的形状像獅子的尖牙。其英文名字Dandelion来自法语dent-de-lion，正是狮子牙齿之意，蒲公英花語為我在遠處為你的幸福而祈禱。
目录
1 產地
2 形态
2.1 假蒲公英
3 分类
4 用途
4.1 中药
4.1.1 性味
4.1.2 功能
5 参考文献
6 外部链接
產地
黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、山東、江蘇、湖北、河南、安徽、浙江、福建北部、湖南、廣東北部、四川、貴州、雲南等地區。臺灣地區主要分布在臺中大甲溪以北的海濱沙地。野生蒲公英有二種，一是自國外來的西洋蒲公英，一是原生的台灣蒲公英，開花時花序上的綠色總苞片有反捲的是西洋蒲公英，無反捲的是台灣蒲公英。
形态
蒲公英为多年生草本植物，花茎是空心的，折断之后有白色的乳汁。匙形或狭长倒卵形的叶子呈莲座状平铺，羽状浅裂或齿裂。
春季花信為4至5月，秋季花期為8至9月。蒲公英頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開之後隨風飄到新的地方孕育新生命。
冬末春初抽花茎，顶端生一头状花序。花为亮黄色，由很多细花瓣组成。果实成熟之后，形似一白色绒球，成一朵圆的蒲公英伞，被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。
假蒲公英
蒲公英在外型上與貓耳菊（Hypochaeris）非常相似，而且都是风媒传粉，所以貓耳菊在英語地區又名「假蒲公英」。不過，其實要分辨兩者亦很容易：
- 蒲公英長花的莖沒有分支，而且空心、沒有細毛，葉面平滑；
- 貓耳菊長花的莖亦會分支，實心並且長有苞片，葉面粗並長有細毛。
分类
蒲公英分类很杂，也有很多争议。有些学者把它分得很精细，分出2000多种，归于34类，但也有分类法只分为60种[2]。
也有人把所有蒲公英统统算为一种，西洋蒲公英（Taraxacum officinale），意思是藥用的蒲公英。[來源請求]
按照中国科学院资料，蒲公英分为以下几种：[3]
白花蒲公英（Taraxacum leucanthum Ledeb.）
川藏蒲公英（Taraxacum maurocarpum Dahlst.）
川甘蒲公英 (Taraxcum lugubre Dahlst.)- 蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）
东北蒲公英（Taraxacum ohwianum Kitam.）
白缘蒲公英（Taraxacum platypecidum Diels）
华蒲公英（Taraxacum sinicum Kitag.）
ITIS记录分类大不相同：[4]
- Taraxacum carneocoloratum A. Nels.
- Taraxacum eriophorum Rydb.
- Taraxacum glabra
- Taraxacum laevigatum (Willd.) DC.
- Taraxacum lecerum Greene
- Taraxacum lyratum (Ledeb.) DC.
- Taraxacum officinale G.H. Weber ex Wiggers
- Taraxacum palustre (Lyons) Symons
- Taraxacum phymatocarpum J. Vahl
- Taraxacum spectabile Dahlst.
很多国家记录境内有多种蒲公英。英国和爱尔兰就分出二百多种[5]。中国高等植物数据库全库中以记录在中国有79种[6]，其中包括7种存疑种。
用途
蒲公英原产欧亚大陆，人工引进到美洲和澳大利亚。因为生长力非常强，在新居繁旺，很少有人记得这并非当地生物。一般人将它当作杂草，为了花园或草坪的美观去除蒲公英。
在中国至世界的许多地区，蒲公英因为有很多用处才引进别处。可以作食物或草药。但是不同品种的蒲公英在非原产地也有可能成为入侵物種。
早春的嫩蒲公英也是一种野菜。现在已经有家养出来的，比野生的大很多。嫩蒲公英可以凉拌、烧汤或炒熟。老了的也能吃，但是比较苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子馅，味道和西洋菜做的馅差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C。 蜜蜂也常到蒲公英采集花粉和蜜糖。
中药
蒲公英可入中药。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”
蒲公英根也是一种草药，在加拿大是正式注册为利尿、解水肿的草药。烤乾磨成粉之后可以泡茶，据说在饭前喝过可以解胃助消化，在保健食品商店可以买到，但是没有科学证明这种作用。當作利尿劑，可清血和清肝及增加膽汁的產量，降低血清膽固醇和尿酸的含量，改善腎臟、胰臟、脾臟和胃部的功能。減輕更年期症狀、膿腫、貧血、癤、乳房的腫瘤、肝硬化、便秘、水腫、肝炎、黃疸和風濕病，有助於預防乳癌和老人斑。[來源請求]
性味
味甘，微苦，寒。
功能
清熱解毒，消腫散結。
蒲公英
蒲公英
蒲公英种子
蒲公英種子飄飛時的微距照
参考文献
^ Taraxacum. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2017-12-24].
^ A. J. Richards. Eutriploid Facultative Agamospermy in Taraxacum. New Phytol. (1970) 69. JSTOR: 761–774. [2009-07-11].
^ 物种编目数据库检索. 中国生物多样性信息系统. [2009-07-11]. [永久失效連結]
^ Taraxacum. Integrated Taxonomic Information System （英语）.
^ Richards, A.J. Dandelions of Great Britain and Ireland (Handbooks for Field Identification). BSBI Publications. 1997: 330. ISBN 978-0901158253.
^ Taraxacum. 中国高等植物数据库全库. [2009-07-22]. （原始内容存档于2016-03-05）.
外部链接
 | 维基共享资源中相关的多媒体资源：蒲公英 |
 | 维基物种中的分类信息：蒲公英 |
蒲公英 Pugongying 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
蒲公英 Pugongying 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
（简体中文）中国数字植物标本馆中的相关内容：蒲公英
